Speciale koffies
De koffie industrie is zich tegenwoordig steeds meer bewust van het feit dat ook zij een onderdeel moeten zijn in het oplossen van de vele sociale vraagstukken die in die werelddelen afspelen. Zoals het terug dringen van uitbuiting op een financieel vlak tot het zorgen voor het behoud van de natuur. De keurmerken die bijdendijk heeft zijn de volgende: Max Havelaar / Fairtrade
Max Havelaar / Fairtrade is een keurmerk dat garandeert dat koffie en thee is ingekocht volgens bepaalde handelsvoorwaarden
zoals een minimumprijs, rechtstreekse inkoop, voorfinanciering en langdurige handelsrelaties. Arbeidsrechten en milieuzorg zijn
tevens onderdeel hiervan. Stichting Max Havelaar is eigenaar van het Max Havelaar keurmerk. De organisatie valt onder de internationale Fairtrade Labelling Organisation (FLO). EKO
Het EKO-keurmerk wordt op producten gevoerd die een gecontroleerd biologisch productieproces doormaken. Het EKO-keurmerk garandeert dat de producenten geen chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest gebruiken. Stichting Skal is de wettelijke eigenaar van het EKO-keurmerk in Nederland. Skal controleert of bedrijven met een EKO-keurmerk aan de eisen van biologische teelt en verwerking voldoen. Rainforest Alliance
Rainforest Alliance is een internationale non-profit organisatie die wereldwijd werkt aan de bescherming van de biodiversiteit en het bereiken van duurzame leefomstandigheden. De Rainforest Alliance standaard stelt eisen aan de arbeidsomstandigheden, milieu en natuurbehoud. Utz Certified
Utz Certified is een wereldwijd certificeringprogramma voor verantwoorde koffieproductie. Utz Certified gecertificeerde koffie voldoet aan de Utz Certified Code of Conduct: een internationale gedragscode met criteria op het gebied van sociale ecologische en economische duurzaamheid. Transparantie in de keten en professionalisering van de boerenbedrijven zijn verder belangrijke onderdelen van de standaard. Zie voor meer informatie de website van Utz Certified: http://www.utzcertified.org/.
The Common Code for the Coffee Community
The Common Code for the Coffee Community (4C) Association is een wereldwijde gedragscode met als doel het bereiken van duurzaamheid van de koffiesector in de volle breedte. De gedragscode omvat criteria op het gebied van sociale ecologische en economi-sche duurzaamheid. Monitoring- en auditingsystemen zijn een integraal onderdeel van de code. De leden van 4C zijn koffieproducenten, handelaren, branders en maatschappelijke organisaties. 4C is geen keurmerk en daarom kunt u geen 4C koffie kopen. Wel kunt u een leverancier kiezen die het 4C initiatief ondersteunt. Zie voor meer informatie de website van 4C: http://www.4c-coffeeassociation.org/.
| 